Su diseño ergonómico, delgado de cómodo agarre y manivela suficientemente larga, facilita y suaviza el giro de la fresa, reduciendo así el esfuerzo a aplicar. Además, muy simple de armar y desarmar, permitiendo su constante limpieza. La fresa de porcelana no añade calor durante la molienda, cuidando el perfil de sabor original del café.